Kebpro – Pulled Pork – carne de porc sfâșiată

Când am creat produsul Pulled Pork, am încercat să păstrăm metoda tradițională de coacere la grătar. În mod tradițional, pulled pork se face la un grătar cu afumătoare, este un tratament termic delicat cu fum cald.

Temperatura scăzută ajută la păstrarea umezelii din carne în timp ce eliberează colagen. Astfel carnea nu se usucă, ci devine sfărâmicioasă. În comparație cu fierberea, carnea nu își pierde aromele aici.

Procesul de rupere dă aspectul cărnii, care se finalizează cu un sos cu gust pronunțat. Acest lucru ajută la maximizarea gustului și la păstrarea umezelii.

Este universal în utilizarea sa. Poate fi umplut în sandvișuri, pus pe platouri, ca aperitiv cald, în burgeri și plăcinte. Versiunea sa clasică este asociată cu salată de varză americană (Coleslaw), dar se asortează foarte bine cu brânzeturi și salate. Gustul se manifestă armonios prin salinitate, aciditate, gust dulce, astfel încât utilizarea sa poate fi diversă.

Poate fi utilizat imediat după încălzire ușoară.

Ambalare: 1 kg / pachet

Bax: 9 pachete

Greutate: 1 kg/pachet