Un burger sănătos, spectaculos și 100% vegetarian, inspirat de puterea lui Hulk! 💪 Ideal pentru clienții care vor o opțiune verde, fresh și hrănitoare.

🧾 Ingrediente (pentru 1 porție):

🔹 Pentru chifteaua verde:

• 150 g spanac proaspăt (blanșat și scurs bine) 🥬
• 100 g năut fiert (sau linte verde) 🧆
• 1 linguriță ulei de măsline
• 2 linguri fulgi de ovăz (sau pesmet panko) 🌾
• 1 cățel usturoi pisat 🧄
• Sare, piper și turmeric după gust
• 1 linguriță semințe de floarea-soarelui (opțional) 🌻

🔹 Pentru asamblare:

• 1 chiflă verde tip Hulk Burger (colorată natural cu spanac sau spirulină) 🍔🟢
• 1 felie brânză vegetariană (sau vegană) 🧀
• 2 felii roșii 🍅
• Câteva frunze de salată verde 🥗
• 1 lingură sos de iaurt cu usturoi (sau alternativă vegană) 🥣
• 1 linguriță muștar dulce

👨‍🍳 Mod de preparare:

🔸 Pasul 1 – Pregătirea chiftelei:

1. Pune spanacul fiert și scurs într-un robot de bucătărie.
2. Adaugă năutul, usturoiul, condimentele și uleiul.
3. Mixează până obții o pastă omogenă, apoi adaugă ovăzul și amestecă.
4. Formează o chiftea rotundă și las-o la rece 15-20 min.
5. Prăjește-o în tigaie antiaderentă sau la cuptor până devine aurie.

🔸 Pasul 2 – Asamblarea burgerului:

1. Taie chifla Hulk și încălzește-o puțin (opțional, pe grill).
2. Unge baza cu muștar dulce, apoi așază salata și roșia.
3. Adaugă chifteaua de spanac și o felie de brânză.
4. Pune sosul de iaurt deasupra și acoperă cu partea superioară a chiflei.
5. Servește-l alături de chipsuri de kale, cartofi wedges sau o salată fresh.

⭐ De ce să-l introduci în meniu?

✅ Atrage clienții care caută opțiuni vegetariene/vegane
✅ Are un aspect vibrant și un nume ușor de promovat (HULK = putere + sănătate)
✅ Este hrănitor, bogat în proteine vegetale și super gustos!