Cartofii prăjiți sunt unul dintre cele mai iubite preparate culinare din întreaga lume, iar fiecare regiune a globului își aduce propriul aport delicios la această gustare clasică:

America de Nord: Cartofi Prăjiți Clasici

În America de Nord, cartofii prăjiți sunt un aliment de bază în bucătăriile casnice și în fast food-uri. Tăiați în bastonașe sau în felii, acești cartofi sunt prăjiți până devin crocanți și aurii, apoi sărați generos și serviti cu sosuri precum ketchup sau maioneză.

America de Sud: Yucas Fritas

În America de Sud, cartofii prăjiți sunt adesea înlocuiți cu “yucas fritas” sau yuca prăjită. Yuca, cunoscută și sub numele de mandiocă, este tăiată în bastonașe, prăjită până devine crocantă la exterior și moale în interior, apoi servită cu sosuri cum ar fi chimichurri sau aji picante.

Europa: Pommes Frites

În Europa, cartofii prăjiți sunt adesea cunoscuți sub numele de “pommes frites” în Franța sau “chipsuri” în Marea Britanie. Acești cartofi sunt tăiați în bastonașe subțiri, prăjiți în ulei până devin crocanți și aurii, apoi sărați și serviti cu maioneză sau alte sosuri delicioase.

Africa: Chipsi Mayai

În Africa, o rețetă populară de cartofi prăjiți este “chipsi mayai” din Tanzania. Această mâncare constă în cartofi prăjiți amestecați cu ouă bătute și condimente, apoi prăjiți până devin crocanți și aurii. Este adesea servită cu kachumbari (o salată de roșii și ceapă) sau chutney de mango.

Asia: Aloo Chaat

În Asia, cartofii prăjiți sunt transformați în delicioasa rețetă indiană numită “aloo chaat”. Acești cartofi prăjiți sunt amestecați cu condimente cum ar fi turmericul, coriandrul și chimenul, apoi serviți cu sosuri de iaurt, chutney și sev (fulgi de năut prăjit).

Australia: Chipsuri cu Sos de Curry

În Australia, cartofii prăjiți sunt adesea serviti cu un sos de curry picant. Cartofii sunt prăjiți până devin crocanți și aurii, apoi acoperiți cu un sos de curry delicios și condimentat pentru o explozie de arome exotice.

Concluzie: Don’t worry

Nu-ți face griji. Oriunde ai fi acum, indiferent de continent, dacă ai poftă de ceva crocant și delicios, cu siguranță vei găsi cartofi prăjiți pregătite pe baza obiceiurilor culinare din zonă.

Poftă bună!

🙂

Noi, bineînțeles că recomandăm să încerci cartofii prăjiți AmerickanFoodService :