Ingrediente:

• 500g carne de porc (preferabil cu grăsime)
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 ceapă medie, tocată fin
• 1 linguriță de boia dulce
• 1 linguriță de cimbru uscat
• 1 linguriță de sare
• 1/2 linguriță de piper negru măcinat
• 2 linguri de ulei de măsline (sau alt ulei pentru prăjit)

Instrucțiuni:

1. Tăiați carnea de porc în bucăți mai mici și puneți-o într-un robot de bucătărie sau tocată.
2. Adăugați usturoiul mărunțit, ceapa tocată, boiaua dulce, cimbrul, sarea și piperul în robotul de bucătărie, alături de carnea de porc.
3. Pulverizați toate ingredientele într-o pastă omogenă, asigurându-vă că totul este bine amestecat.
4. Rulați compoziția în formă de cârnați sau în forme de chiftele, după preferințe.
5. Încingeți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți crenvuștii de porc egalizați până când sunt frumos aurii pe toate părțile și gătiți complet în interior (aproximativ 8-10 minute).
6. După ce sunt gata, serviți crenvuștii calzi alături de garnituri preferate sau într-un hotdog, înăbușit într-o chiflă proaspătă și cu diverse topping-uri.

Această rețetă simplă este inspirată din bucătăria românească și oferă crenvuști de porc gustoși, plini de arome și perfecti pentru a fi serviti ca atare sau în varianta hotdog.